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Partie 2 - Génétique - Exercice levures

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D'après Objectif Bac, Première S, Hachette

Des levures (champignons unicellulaires) sont mises en culture dans un milieu de culture adapté. La souche de levures étudiée synthétise une substance qui leur donne une couleur rouge. C’est la conséquence de la transformation d’une molécule précurseur par une enzyme (protéine à action catalytique, codée par un gène). Après quelques jours de culture, on observe que la plupart des colonies formées sont de couleur rouge, mais certaines sont de couleur blanche.

1.     Formulez une hypothèse permettant d'expliquer ce résultat.

Pour vérifier cette hypothèse, on cultive à nouveau cette souche de levures en l’exposant à un rayonnement ultraviolet. On mesure le pourcentage de colonies blanches formées au bout de quelques jours de culture en fonction de l'intensité du rayonnement (Doc 1).

Par ailleurs, on mesure le nombre de colonies blanches par rapport au nombre total, puis on calcule la fréquence d'apparition de ces colonies pour différentes longueurs d'ondes de rayonnements UV. En même temps, on détermine pour chaque longueur d'onde, la proportion du rayonnement absorbé par l’ADN et les protéines (Doc 2).

levures1.jpg
 
levures2.jpg

 

2. Décrivez et expliquez l'effet du rayonnement ultraviolet sur les levures.

On a analysé l'ADN des levures appartenant aux 2 types de colonies. Le tableau suivant présente un extrait de sa séquence pour chacune des colonies :

levures3.jpg

 

3. Comparez les extraits de séquence des deux molécules d'ADN.

4. Précisez l'effet du rayonnement UV sur les levures et expliquez l'apparition de colonies blanches en l'absence de rayonnement.

 

correction


Date de création : 18/07/2012 @ 10:33
Dernière modification : 18/07/2012 @ 10:59
Catégorie : Partie 2 - Génétique
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